ออร์แกนิคคืออะไร

สินค้าออร์แกนิค (Organic Product) คือสินค้า ทั้งของกินและของใช้ ที่ได้จากธรรมชาติ ไม่มีการปนเปื้อนของสารเคมีในกระบวนผลิตและแปรรูป ใช้วัตถุดิบสารสกัดจากธรรมชาติออร์แกนิค ปลอดภัยต่อการอุปโภคบริโภค เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คำว่าออร์แกนิคนั้นสามารถใช้ได้ทั้งกับของกินและของใช้

อาหารออร์แกนิค คืออาหารที่ได้จากผลผลิตจากการปลูกแบบแนวทางธรรมชาติ ปลูกในดิน ไม่มีการใช้สารเคมีในการปลูก ปุ๋ยที่ใช้จะเป็นปุ๋ยหมัก เมล็ดหรือพืชพันธุ์ที่ใช้จะต้องไม่มีการตัดแต่งทางพันธุกรรม (Non-GMO) ไม่ใช้สารเร่งการเติบโต อีกคำหนึ่งที่เราจะได้ยินอยู่บ่อยๆ ก็คือ “อาหารอินทรีย์” ซึ่งก็คือสิ่งเดียวกัน คืออาหารที่ได้จากการทำเกษตรแบบอินทรีย์ หรือที่เรียกว่า เกษตรอินทรีย์